ХоТанг

ХоТанг, или „хотдог кънтанг” е много интересно ястие, което се предлага по улиците на индонезийската столица Джакарта, т. нар. “street food”. Води началото си обаче от Корея и представлява вкусно похапване, ей така, между другото. Всъщност, азиатците много обичат да похапват и не пропускат сгоден случай.

Името му е съчетание между “hot dog” (всички знаем какво е хотдог) и “kentang” (на индонезийски – картофи). В състава му влизат тънки колбаси (например, като нашите „ловджийки”), пържени картофки, брашно, яйца, сол и др. Колбасите са нанизани на шишчета и по тях са полепнали картофките. За целта се прави лепкава смес. Всичко това се пържи в добре загрято олио и се получава нещо твърде вкусно.

Рецептата ли? Как да ви кажа, не искам да ви подценявам, но едва ли ще ги направите толкова апетитни като нас. Пък и е семейна тайна. Най-добре си поръчайте, цените са народни и ще си оближете пръстите. Засега доставяме за Варна. 🙂 🙂 🙂