Пържени банани – кога ги опитах за пръв път

Днешният летен зноен ден ме върна към онзи ленив следобед пред 8 г., когато посетих Манадо, Индонезия. Бях се скрил

Прочетете повече

Сладкишът онде-онде

Летните горещини и кулинарните умения на моята жена отново ме пренесоха мислено в голямата югоизточно-азиатстка страна с безброй много строви

Прочетете повече

Пречи ли бавната храна в България?

Причината да напиша следующите редове е продължаващият повече от месец Странджански холокост, както някои го определиха, бавната храна, или Slow

Прочетете повече

За „Бавната храна“

Кога за последно някой от нас си е направил баница, или си е опържил мекици, омесил питка, козунак или корабии?

Прочетете повече